Comment cuisiner l’agar-agar ?
L’agar-agar est une substance faite à partir de certains types d’algues rouges. L’agar-agar est un gélifiant d’origine végétale que l’on trouve sous forme de paillettes ou de poudre. L’agar agar a froid en poudre doit être incorporé à froid à la préparation. Très aimé…
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