Depuis son apparition, le vin provenant de l’agriculture biologique connaît un certain regain. Ce produit dépourvu de produits chimiques ni de pesticide fait de plus en plus d’adeptes notamment les œnologues, les viticulteurs et les consommateurs. Oui, mais pour ceux ou celles qui souhaitent consommer du vin bio, il n’est parfois pas facile de trouver la perle rare. Pour cause, tout le monde ne peut pas se déplacer directement chez le vigneron bio pour dénicher son produit. Pour cela, l’achat en ligne reste sans aucun doute la meilleure solution. Cette option propose d’innombrables atouts.
Les bonnes raisons de choisir un vin bio
Plusieurs raisons incitent les consommateurs à se tourner vers le vin issu de l’agricole biologique. De prime abord, il s’agit d’un produit réglementé qui n’utilise pas de pesticide. Ce dernier désigne un ingrédient provenant du pétrole qu’il faut répartir sur les vignes pour éloigner les insectes nuisibles, tout en les tuant. Désormais, l’utilisation de ce genre de produit est fortement interdite. À part cela, il faut savoir que le vin bio contient moins de sulfite. Durant la vinification, il se peut que le cultivateur ajoute quelques substances au vin, à savoir le souffre qui ternit les bactéries, les levures et l’acide ascorbique. Pour le cas des vins blancs, sachez que ces derniers sont constitués de sucre, ce qui leur permet d’être parfaitement vulnérable à la fermentation, et concerne donc par l’apport en sulfite. Or ce produit est très connu comme étant mauvais pour la santé, notamment il peut causer diverses maladies telles que les maux de tête. Et cela n’est certainement pas agréable pour ceux qui sont allergiques. Voilà pourquoi, l’usage de sulfite sur le vin biologique est proprement limité. Seuls les vins naturels semblent dépourvus de sulfites. Enfin, notez bien que le vin biologique est beaucoup plus savoureux, contrairement au vin conventionnel. Cela est dû à cause des modes de cultures choisis par le cultivateur. Ce n’est pas par hasard si le vin naturel en ligne est de plus en plus plébiscité et proposé par les restaurants prestiges.
Comment bien choisir son vin bio ?
Outre le choix du design de la bouteille, plusieurs critères sont à considérer. Tout d’abord, vous devez vous référer à son étiquette. Grâce à ce petit carré d’élégancr, vous aurez la possibilité de vous informer sur de nombreuses informations incontournables ainsi que de tout ce que vous devez savoir sur le vin bio. Pour cela, il vous est possible de prendre en compte de son élégance, de ses cépages ainsi que ses appellations. Sachez également que les marquages AB, Nature and Progrès, Demeter ainsi que Biodyvin vous garantissent que le vignoble suit le cahier de charges effectué via autorité en vigueur. Il s’agit en effet des labels de confiance sur lequel votre choix doit se reposer. En plus de respecter particulièrement les cahiers de charges, ces labels semblent également exigeants en termes de produits autorisés. Pour ce qui est de la catégorie de vin bio, vous aurez le choix entre le vin sans indication géographique ou VSIG, le vin avec indication géographique protégée ou IGP ou encore le vin naturel avec indication géographique ou IG. À l’instar du Vin de Pays ou VDP, les IG ainsi que les IGP assurent une homogénéité incomparable, étant donné que le raisin est issu de la même région ou province. Quant au millésime, cette information peut être affichée sur la bouteille. S’il est mentionné, notez bien que 85 % des récoltes proviennent de l’année affichée. Si vous n’apercevez aucune date, cela signifie que le vin n’est issu de plusieurs vendanges. Enfin, ne lésinez pas la teneur en sucre et en alcool de votre produit à base d’ingrédients biologiques. Ces critères doivent généralement apparaître sur l’étiquette de la bouteille. Les vins sucrés paraissent adopter un fort degré en alcool.
Où dénicher du bon vin bio ?
Plusieurs options sont envisageables pour trouver du bon vin bio. De prime abord, vous aurez la possibilité de vous diriger vers la foire aux vins. En plus d’afficher des prix vraiment attractifs, cette option a pour avantage de vous offrir une sélection locale, mais également des références d’autres régions viticoles. Aussi, vous ne manquez pas des références tout au long de l’année. Malheureusement, vous n’êtes pas accompagné pour choisir le vin pouvant répondre à vos critères en rayon. Outre cette solution, il vous est aussi possible d’acheter votre vin bio dans les magasins spécialisés. Ces derniers ne cessent actuellement de fleurir dans les quatre coins du monde. En plus de se développer petit à petit, les boutiques spécialisées mettent à votre disposition des vins bio issus de grandes marques. À souligner que les prix affichés dans ces magasins sont vraiment abordables et il s’agit d’une excellente alternative étant donné qu’il se trouve à proximité de votre habitation. À cela s’ajoute la garantie de la qualité des vins qui sera au rendez-vous. Cependant, vous n’êtes pas conseillé en rayon, car aucun personnel n’est formé pour vous orienter. Les modèles semblent également limités. Certes, les cavistes spécialisés bio affichent moins de visibilité, cependant, ils se développent aussi. Son plus grand avantage est que vous bénéficiez de l’expertise du caviste lors de la dégustation et du choix. Mieux encore, vous aurez devant vous une gamme très diversifiée, et ce, en fonction de votre région. Sans pour autant oublier que vous découvrez de pépites de vignerons avec une large sélection de vin naturel qui évolue au fil du temps.
Pourquoi choisir d’acheter son vin bio en ligne ?
Si vous n’avez pas le temps de vous déplacer pour acheter votre produit biologique, la meilleure solution consiste à vous rendre sur internet. Un accès facile en plus d’un service indéniable vous attend en ligne. En seulement quelques clics sur internet, vous pouvez trouver un bon vin naturel en ligne adapté à vos attentes et à votre goût. Aucun déplacement n’est utile étant donné que la commande se fait depuis de chez via votre ordinateur ou votre smartphone. Aussi, une grande variété de types est envisageable grâce aux collaborations des plateformes en ligne avec le propre cultivateur. N’oubliez pas que les prix accessibles en ligne sont à la portée de tous et la qualité est au rendez-vous. Cependant, pour éviter les mauvaises surprises lors de votre achat, penchez-vous vers les sites très réputés et bannissez immédiatement les pages jaunes.